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16 de Outubro Dia Mundial da Alimentação

16 outubro 2013

Hoje é comemorado o Dia Mundial da Alimentação, para celebrar a data e ajudar a levantar a bandeira contra a fome saiba como evitar o desperdício de alimentos na sua casa.



Longe de ser um problema localizado, a luta contra a fome preocupada países de todo o mundo. Daí a escolha de uma data no calendário para marcar o Dia Mundial da Alimentação: todo 16 de outubro, as discussões envolvendo políticas agrícolas e de distribuição de alimentos ganham destaque internacional. A propósito, a data foi eleita porque coincide com o dia da criação da Organização das Nações Unidas para a Agricultura e Alimentação (FAO), que ocorreu em 16 de outubro de 1945.


De acordo com dados da própria ONU, cerca de 842 milhões de pessoas ainda passam fome atualmente. Além de focar suas ações no aumento da produção de alimentos, os especialistas alertam para a importância de evitar o desperdício. No Brasil cerca de 26,3 milhões de toneladas de alimentos são desperdiçados todos os anos.



No seu dia-a-dia, você pode fazer a diferença e ajudar a transformar as estatísticas, adotando medidas que reduzam o desperdício. Podemos aproveitar diversos alimentos dentro de casa, são pequenas atitudes que garantem menos desperdício. Muitos desses alimentos ainda são ricos em nutrientes essenciais para o bom desenvolvimento do organismo, afirma a nutricionista Roberta Stella.


Fontes: Minha Vida, FAO e Correio Braziliense /  Imagens da internet

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